Manavgat Zeytin ve Zeytinyağı Festivali
Antalya'da gerçekleştirilen ilk "Manavgat Zeytin ve Zeytinyağı Festivali", çeşitli etkinlikler ve renkli görüntülerle başladı.
Organizasyon ve Katılımcılar
Antalya Büyükşehir Belediyesi, Manavgat Belediyesi, Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu, Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası ile Manavgat Ziraat Odası'nın katkılarıyla düzenlenen festivalde, renkli bir kortej yürüyüşü gerçekleştirildi. Yürüyüşe katılanlar, ellerinde zeytin dolu sepetler ve zeytin dallarından yapılma taçlarla göz alıcı bir görüntü oluşturdu.
Geleneksel Zeytinyağı Üretimi
Saraçlı Mahallesi'nde, zeytin üreticisi kadınlar tarafından geleneksel taş sıkma yöntemiyle antik çağdan kalma taş yataklarda soğuk sıkım zeytinyağı etkinliği yapıldı. Manavgat Belediye Başkanı Niyazi Nefi Kara, yaptığı konuşmada, zeytinin barışı simgelediğini vurguladı ve festivalin önemini dile getirdi.
Manavgat'ın Zeytin Çeşitleri ve Beylik Zeytini
Kara, Manavgat'ın 11 farklı zeytin türüne ev sahipliği yaptığını belirterek, "Manavgat kalamata, memecik, Ayvalık, tarı ak, domat, manzanilla, arbekün, Girit, Gemlik gibi birçok zeytin çeşidiyle dikkat çekiyor. Ayrıca, sadece Manavgat'a özgü beylik zeytini de bulunmakta. Bu zeytin, sofralık olarak ve zeytinyağı üretiminde tercih ediliyor." şeklinde konuştu.
Beylik Zeytinine Coğrafi İşaret Çalışmaları
Beylik zeytininin kalitesinin ve aromatik özelliğinin önemli olduğunu vurgulayan Kara, bu zeytinin coğrafi işaret alması için gerekli adımları atacaklarını ifade etti.
Etkinlikler ve Akademik Oturumlar
Festival süresince, uzman akademisyenler tarafından "Zeytin ve Zeytinyağında Kalite", "Zeytin ve Zeytinyağında Coğrafi İşaret, Markalaşma ve Pazarlama" ile "Zeytinyağının Gastronomideki Yeri ve Önemi" başlıklı oturumlar düzenlenecek. Festival yarın sona erecek.
Antalya'da ilk kez düzenlenen "Manavgat Zeytin ve Zeytinyağı Festivali" çeşitli etkinliklerle başladı. Yürüyüşe katılanlar ellerinde zeytin dolu sepetler ve zeytin dallarından yapılan taçlarla renkli görüntü oluşturdu.
Antalya'da ilk kez düzenlenen "Manavgat Zeytin ve Zeytinyağı Festivali" çeşitli etkinliklerle başladı. Yürüyüşe katılanlar ellerinde zeytin dolu sepetler ve zeytin dallarından yapılan taçlarla renkli görüntü oluşturdu.
