Av Sezonunun Başlamasıyla Balık Tezgahları Şenlendi
İstanbul'da 1 Eylül itibarıyla av sezonun açılmasıyla birlikte tezgahlar 7 bin 500 ton balıkla doldu. Bu balıkların 5 bin tonunu palamut oluşturdu.
Palamut Bolluğu ve Fiyatları
Denizlerdeki av yasağının geçen ay sona ermesinin ardından, Gürpınar Balık Hali'nde 7 bin 500 ton balık satışa sunuldu. Bu sezon balıkçıların ağlarında en çok palamut bulunuyor.
İstanbul Yönetim Yenileme AŞ Genel Müdürü Hamdi Arpa, geçen yıl palamut bolluğu azken, bu yıl durumun tam tersine döndüğünü belirtti. "Eylül ayı içerisinde balık halinde 7 bin 500 ton balık satışa sunuldu. Bunun 5 bin tonu palamut. Önümüzdeki aylarda da palamutun artarak devam etmesini bekliyoruz," dedi.
Diğer Balık Türleri ve Piyasa Beklentileri
Bu ay ayrıca bin ton hamsi tezgahlara konuldu, büyük bir kısmı Marmara Denizi'nden avlandı. Karadeniz'de hamsi bolluğu beklenmediğini ifade eden Arpa, soğuk havaların lüfer üretimini artırabileceğini belirtti.
Arpa, palamutun tane fiyatının 85-90 lira arasında değiştiğini, hamsinin azlığı nedeniyle daha pahalıya satışa sunulduğunu kaydetti. Ayrıca, balık tüketiminin gelecek aylarda artacağı öngörülüyor.
Balık Alımına Gelenler Ne Düşünüyor?
Balık alan balıkçı Yılmaz Koç, "Bu yıl palamutlar irileşti, havaların soğumasıyla balık daha da bollaşacak," derken, İsmail Tekel ise ilerleyen günlerde lüfer ve çinekop beklediklerini ifade etti. "Çinekopun kilosu şu an 250 lira, ama sardalya gibi türlerin fiyatları havaların soğumasıyla düşebilir," dedi.
Denizlerdeki av yasağının geçen ay sona ermesinin ardından Gürpınar Balık Hali'nde 7 bin 500 ton balık satışa sunulurken, bunun 5 bin tonunu palamut oluşturdu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) Genel Müdürü Hamdi Arpa, yeni av sezonunda geçen bir aylık süreci AA muhabirine değerlendirdi.
Denizlerdeki av yasağının geçen ay sona ermesinin ardından Gürpınar Balık Hali'nde 7 bin 500 ton balık satışa sunulurken, bunun 5 bin tonunu palamut oluşturdu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) Genel Müdürü Hamdi Arpa, yeni av sezonunda geçen bir aylık süreci AA muhabirine değerlendirdi.
Denizlerdeki av yasağının geçen ay sona ermesinin ardından Gürpınar Balık Hali'nde 7 bin 500 ton balık satışa sunulurken, bunun 5 bin tonunu palamut oluşturdu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) Genel Müdürü Hamdi Arpa, yeni av sezonunda geçen bir aylık süreci AA muhabirine değerlendirdi.
