Tekirdağ'da Hamsi ve Çinekop Dönemi
Tekirdağ'da balıkçı tezgahlarını en çok hamsi ve çinekop süslüyor. Tekirdağ Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu, AA muhabirine verdiği bilgilerde, hava koşulları nedeniyle balıkçıların bir haftadır limanda beklemek zorunda kaldığını belirtti.
Yeni Av Sezonu ve Taze Balık
Son günlerde yaşanan şiddetli rüzgarların ardından, havaların düzelmesiyle balık avlama faaliyetleri yeniden başladı. Pehlivanoğlu, balıkçıların ağlarında genelde hamsi ve çinekop olduğunu, bunun yanı sıra yeni yeni sardalyaların da kendini gösterdiğini aktardı. "Vatandaşlarımız taze balık tüketmeye devam ediyor. Balığın bol olması hem balıkçıları hem de vatandaşı sevindiriyor," şeklinde konuştu.
Tezgahlardaki Çeşitler ve Tüketim Durumu
Balıkçı Hasan Erol, tezgahlarındaki çeşitliliğin arttığına dikkat çekerek, hamsi ve çinekopun yanı sıra istavrit, sardalya ve mezgit gibi balıkların da tercih edildiğini ifade etti. Erol, fiyatlarda zaman zaman artış yaşansa da vatandaşların balık tüketiminden vazgeçmediğini vurguladı. "Hamsi ve çinekopa ilgi güzel. Yeni yılda en çok tüketilen balıklar onlar diyebiliriz," dedi. Başka bir önemli nokta, Erol'un belirttiğine göre, taze günlük balıklarla şoklu bekletilen balık fiyatlarının farklı olduğunu hatırlatarak, vatandaşların mevsim balıklarını tercih etmeye devam ettiğini aktardı.
Tekirdağ'da balıkçı tezgahlarını en çok hamsi ve çinekop süslüyor.
Tekirdağ'da balıkçı tezgahlarını en çok hamsi ve çinekop süslüyor.
