JAPON UZMANLARDAN İLGİNÇ BULUŞ
Türk mutfağında oldukça fazla kullanılan sarımsak bakın neye iyi geliyor. Japon bilim adamları sarımsak ile ilgili gerçeği araştırdı. İşte araştırma sonuçları….Doğal bir antibiyotik olan ve bir çok yararı bulunan sarımsak çayının doğal bir ilaç olduğunu ifade eden Japon bilim insanları bağışıklığın anahtarı olarak belirtiliyor.
Mineral ve vitamin açısından oldukça önemli bir besin olan sarımsağın 3 diş inde
B6 vitamini ihtiyacının %6’sını,
C vitamini ihtiyacının %5’ini,
Kalsiyum ihtiyacının %2’sini bulunuyor.
Sarımsak bunların dışında manganez, selenyum, bakır, çinko, fosfor, magnezyum, potasyum, tiamin, riboflavin, omega 3 ve omega 6 yağ asitleri açısından da oldukça zengin. Zayıflamak isteyenlerin de kullanmasında yarar olan sarımsak çayı son yllarda zayıflamak isteyenler tarafından kullanılan bir tarif haline geldi.
Sarımsak çayı kronik hastalıkların yanı sıra her derde deva bir içecek olarak kulanılıyor. Sarımsak çayı sarımsak zencefil ve limonun birleşmesi ile hazırlanıyor. Havan yardımı ile ezilen zencefiller yeterli miktar su ile kaynatılır ve ince doğranan sarımsaklarla karıştırılır. Kolay ve basit bir çay olan sarımsak çayı hastalıklarında şifası olarak biliniyor.
