Kilo vermekte vücut yağ oranının azalmasına bağlı olarak vücuda alınan enerji harcanandan az ise vücutta bir kalori açığı oluşuyor ve kilo kaybına neden oluyor. Verilen kilonun kastan değilde yağdan gitmesi için de düzenli beslenme ve egzersiz destekli olabiliyor. peki yağ yakımına yardımcı olan besinler neler? Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan konuyla ilgili önemli bilgiler paylaştı.
Doğrudan, tek başına yağ yakımına etki eden bir besin olmadığını fakat bazı besinlerin içerdikleri bir takım bileşkenler sayesinde yağ yakımını desteklediğini söyleyen Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan, sadece besinlerle değil mutlaka bunun yanı sıra düzenli olarak egzersiz yapılması gerektiğini de anlattı.
İşte yağ yakımına yardımcı olacak besinler:
YEŞİLÇAY
İçerdiği fenolik bileşikler (EGCG: epikateşin gallat,epigallokateşin gallat) sayesinde hem vücutta yağ depolanmasını önlüyor hem de yağ yakımını hızlandırıyor.
Yapılan bazı çalışmalar yeşil çaydaki fenolik bileşiklerin alınan enerjinin bağırsaklar tarafından emilimini azalttığını da kanıtlamıştır. Metabolizma hızını artıran yeşilçayı doktorunuz yasaklamadığı sürece ve gebe değilseniz günde 2-3 fincan yeşil çay içebilirsiniz.
YOĞURT
Kalsiyum içeriği sayesinde özellikle karın çevresindeki yağlanmanın azalmasına yardımcı oluyor. Ayrıca içeriğindeki konjuge linoleik asit sayesinde yağ yakımını da destekliyor. Protein içeriğinin yüksek olması da metabolizmanın hızlanmasına destek oluyor. 1 kase yoğurda 1’er çay kaşığı karabiber, zerdeçal ve keten tohumu ekleyerek tüketirseniz yağ yakma etkisini maksimum düzeye çıkarabilirsiniz.
KIRMIZI BİBER
Ayrıca yapılan bir araştırmada kırmızı biber gibi baharatların enerji harcamasını yüzde 8 oranında artırabileceği gözlemlenmiştir. Reflü, gastrit, mide yanması gibi problemleriniz yoksa yemeklerinizde bolca tüketebilirsiniz.
YUMURTA
Besin değeri açısından çok kıymetli olan yumurta yağ yakımını da önemli ölçüde destekliyor. İçerdiği kolin sayesinde yağ depolanmasını azaltıyor ve enerji harcamasını artırıyor.
Yüksek protein içerdiği için de uzun süre tokluk hissi veren bu besini sabahları 1 adet olarak tüketebilirsiniz.
HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI
İçeriğindeki orta zincirli yağ asitleri (MCT) sayesinde yağ yakımına destek oluyor. MCT’ler yağın enerji olarak kullanılmasını sağlıyor ve metabolizmayı da hızlandırıyor.
Hindistan cevizini günde 2 yemek kaşığını geçmemek şartıyla beslenmenize eklemekte hiçbir sakınca yok.
TARÇIN
Barındırdığı polimerler sayesinde kan glikoz düzeyini azaltır. Böylelikle yağ depolanmasını destekleyen bir hormon olan insülin salınımını da dengelediği için daha az yağ depolanması olur. Tarçın aynı zamanda tatlı isteğini azalttığı için tüketilmesi faydalı besinler arasına giriyor.
