Papaya meyvesi, tropik bir cennetten gelen, lezzetiyle büyüleyen, faydalarıyla şaşırtan bir meyvedir. Sağlıklı beslenmenize katkı sağlayacak ve damak zevkinize hitap edecek bu meyvenin neler yapabildiğini, sırlarını ve mucizelerini biliyor musunuz? Peki papaya nasıl seçilir ve saklanır? Tüm detaylar içeriğimizde...
PAPAYA MEYVESİ NELERE İYİ GELİR?
Papayanın sağlığımız üzerinde inanılmaz etkileri vardır. Papaya, doğanın bize sunduğu bir gençlik iksiridir.
Bu meyveyi düzenli olarak tüketerek hem cildinizi hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz. Bunlardan bazıları ise şunlardır:
Papaya Cildi Onarıyor ve Yeniliyor
Genellikle “meleklerin meyvesi” olarak anılan papaya, vitaminler, mineraller ve enzimlerle dolu tropik bir lezzettir. Özellikle cildin onarımını ve yenilenmesini destekleyen A, C ve E vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca papain adlı bir enzim içerir. Bu enzim, ciltteki ölü hücreleri temizler, gözenekleri açar ve akne oluşumunu önler. Papaya, ciltteki kırışıklıkları, lekeleri ve yara izlerini azaltmaya da yardımcı olur.
Papaya Bağışıklık Sistemini Güçlendiriyor
Papaya, bağışıklık sisteminin dostu bir meyvedir. Bir porsiyon papaya, günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 200’ünü karşılar. C vitamini, vücudun enfeksiyonlara karşı savaşmasına ve hastalıklardan korunmasına yardımcı olur.
Papaya aynı zamanda antioksidanlar, folat, potasyum ve magnezyum gibi bağışıklık sistemini destekleyen diğer besinleri de içerir.
Papaya Sindirimi Kolaylaştırıyor
Papaya, sindirim sistemi sağlığı için de harika bir meyvedir. Lif açısından zengin olan papaya, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve şişkinliği azaltır. Papain enzimi, proteinleri parçalamaya ve sindirime yardımcı olur. Papaya ayrıca, mide ülseri ve gastrit gibi sindirim sorunlarını iyileştirmeye yardımcı olan beta-karoten ve likopen gibi karotenoidler içerir.
PAPAYA MEYVESİ NASIL TÜKETİLİR?
Papaya, hem olgun hem de yeşilken tüketilebilir. Olgun papaya, tatlı ve yumuşak bir meyvedir. Dilimleyerek, salatalara ekleyerek veya püre haline getirerek tüketebilirsiniz. Yeşil papaya ise daha sert ve ekşidir. Rendelenerek, turşu yaparak veya haşlayarak tüketebilirsiniz. Papaya çekirdekleri de yenilebilir. Acı bir tada sahip olan bu çekirdekler, parazitleri öldürmeye ve karaciğer sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.
Papaya tüketirken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta vardır. Papaya alerjisi olanlar, hamileler ve emzirenler papaya yememelidir. Ayrıca papaya kan inceltici ilaçlarla etkileşime girebilir, bu yüzden ilaç kullananlar doktorlarına danışmalıdır.
PAPAYA MEYVESİ NASIL SEÇİLİR?
Papaya meyvesi, olgunlaştıkça sarıya dönen yeşil bir kabuğa sahiptir. Olgun papaya, hafifçe bastırıldığında yumuşak olmalıdır. Ayrıca tatlı bir koku yaymalıdır. Papaya meyvesini seçerken, üzerinde çürük, ezik veya leke olmamasına dikkat edin. Eğer papaya meyvesi tamamen olgun değilse, oda sıcaklığında birkaç gün bekletin.
PAPAYA MEYVESİ NASIL SAKLANIR?
Papaya meyvesi, oda sıcaklığında olgunlaşana kadar bekletilebilir. Olgunlaştıktan sonra, buzdolabında poşet veya kap içinde saklayabilirsiniz. Böylece papaya meyvesi bir haftaya kadar taze kalır. Papaya meyvesini dilimledikten sonra, hava ile temasını kesmek için streç film ile sarın. Papaya meyvesini dondurmak isterseniz, küçük parçalara ayırın ve buzluk poşetlerine koyun. Dondurulmuş papaya meyvesi üç ay kadar dayanır.
