Tost peyniri, özellikle tost yapmak için yapılmış bir peynir türüdür. Genel olarak sert bir dokuya sahip olmakla birlikte ekmek kızartma makinesinde kolayca eriyecek şekilde özel olarak tasarlanmıştır.
Kızartılmış peynir genellikle az yağ içermektedir ve daha keskin tada sahiptir. Kaşar peyniri de daha yumuşak kıvamlı bir peynir türüdür ve genellikle kesilerek doğrudan tüketilir.
Kaşar peyniri daha zengin lezzete ve daha yüksek yağ içeriğine sahip bir peynir olarak bilinir. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan kaşar peyniri pizza, makarna, tost gibi pek çok yemeğin favorisidir.
Genel olarak tost peynirleri tost yapmaya uygun, sert bir peynirdir. Kaşar peynirleri de daha yumuşak dokuludur. Her iki peynir türünün de farklı tatları ve dokuları vardır, bu nedenle bunları en sevdiğiniz yemeğe göre kullanın.
