Bitki temelli etlerin ardından şimdi de et temelli bitkiler geliyor!
Güney Koreli araştırmacılar, gerçek pirinç tanelerini inek kas ve yağ hücreleriyle aşılayarak et temelli bitki geliştirdi. İşte detaylar...
Yonsei Üniversitesi'ndeki Güney Koreli araştırmacılardan oluşan bir ekip, sığır etiyle dolu hibrit bir pirinç çeşidi geliştirdi. Laboratuvarda yetiştirilen pirinç taneleri inek kası ve yağ hücreleriyle aşılandı ve böylece bir kısmı bitki bir kısmı et oldu. Pirinç ayrıca, et nedeniyle ortaya…