Airfryde Şekerpare nasıl yapılır?
Airfryde şekerpare, geleneksel Türk tatlısı şekerpareyi daha az yağlı ve daha hafif bir şekilde yapmanızı sağlayan bir tariftir. Airfryde şekerpare yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 200 gr un
- 80 gr tereyağ
- 80 gr pudra şekeri
- 1/3 çay kaşığı karbonat
- 1 yumurta
- 1 tutam tuz
Şerbet için:
- 150 gr şeker
- 200 ml su
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
Üzeri için: Badem, fıstık, ceviz veya fındık kullanabilirsiniz.
Airfryde Şekerpare Yapılışı
- Tereyağ, pudra şekeri, karbonat, tuz ve yumurtayı bir kasede iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur oluşturun. Hamuru fazla yoğurmayın. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Bu arada şerbeti hazırlayın. Şeker, su ve limon suyunu küçük bir tencerede orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Tarçını ekleyip karıştırın ve şerbeti soğumaya bırakın.
- Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölün ve her parçayı yuvarlayarak top şekli verin. Hamur toplarından 5 tanesini Airfrey'in sulu yemek tenceresine aralıklı olarak dizin. Ortadaki boşluğa da bir hamur topu koyun.
- üzerine ekleyeceğiniz malzemeyi her hamur topunun üzerine bir parça koyup bastırarak yerleştirin.
- Airfrey'i Fırın/Izgara moduna getirin ve pişirme sıcaklığını 160° C, pişirme süresini 15 dakika olarak ayarlayın.
- 2 dakika sonra sulu yemek tenceresini Airfrey'in haznesine oturtun ve pişirmeye başlayın.
- 15 dakika sonra tencereyi çıkarın ve soğuyan şerbeti şekerparelerin üzerine gezdirin.
- 10 dakika şerbeti çekmesi için bekleyin. Sonra şekerparelerin alt üst edin ve şerbeti tamamen emene kadar bekletin.
Airfryde şekerpareleriniz hazır. Afiyet olsun!
