Tüm bu detaylara dikkat ederek hazırladığınız Airfryer'da poğaçaları pişirirseniz, tadı ve kokusu güzel olan poğaça elde edersiniz.
Airfryer'da yemek pişirirken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta vardır. Airfryer geleneksel fırına göre farklı bir pişirme yöntemi olduğundan, unlu mamuller hazırlarken bazı farklılıklara dikkat etmek önemlidir. Bu sayede Airfryer'da pişirilen poğaçaların tadı ve dokusu maksimum seviyede olur.
Öncelikle hamuru hazırlarken malzemelerin boyutlarına dikkat etmeniz çok önemli. Doğru oranlarda un, maya, tuz, şeker, yağ ve süt kullanarak hamurun dokusunu ayarlamak, poğaçaların yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
Airfryer'da poğaça pişirirken, fırın tepsisinin içini hafifçe yağlayarak yapışmalarını önlemek önemlidir. Ayrıca fırın tepsisine hamurları yerleştirirken yeterli mesafe bırakılması, hamurların hava sirkülasyonunu sağlayarak, hamurların her taraftan eşit şekilde pişmesini sağlar.
Pastanın iç kısmının tamamen pişmesini sağlamak için pişirme sıcaklığı ve süresinde ayarlamalar yapılması gerekir. Çıtır bir kabuk elde etmek için ekmeğin üzerine hafifçe yağ da sürebilirsiniz.
TARİF
-Yarım su bardağı ılık süt (100 ml)
-Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
-Yarım su bardağı maden suyu (100 ml)
-1 adet yumurta akı
-1 çay kaşığı tuz
-1 yemek kaşığı toz şeker
-Yarım paket instant maya
-3 su bardağı un
Üzeri için;
-Yumurta sarısı
-Çörek otu
-Susam
AİRFREY SODALI POĞAÇA TARİFİ HAZIRLANIŞI
1.Poğaça hamuru için yoğurma kabına unu alalım.
2.Üzerine instant maya, tuz ve şeker ekleyelim ve ortasına çukur açalım.
3.Açtığımız çukura sıvıyağ, yumurta akı, ılık süt ve maden suyu ekleyip yoğuralım.
4.Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
5.Mayısası gelen hamurun havasını alarak tezgaha alalım.
6.9 eşit parçaya bölelim. Beze haline getirelim.
7.Hamurları Airfryer haznesine yerleştirelim.
8.Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpelim. 180 derece 'de 15 dakika da pişirelim.
9.Poğaçalarımız hazır! Afiyet olsun!
