Börekçilerin özel tarifi verildi! İçine bir bardak ekleyin: Farka inanamayacaksınız!
Türk mutfağının en sevilen tatlarından biri olan börek, doğru tekniklerle yapıldığında daha da lezzetli olur. İşte çıtır çıtır börekler için bilmeniz gereken püf noktalar...
Börek yapımında maden suyu kullanımı, böreğin hafif ve gevrek olmasını sağlar. Maden suyu hamurun kabarmasına yardımcı olurken, iç malzemelerin de daha iyi pişmesini ve böreğin tazeliğinin uzun süre korunmasını sağlar. Maden suyu, börek yapımında farklı şekillerde kullanılabilir. İlk olarak, hamur…