16 Temmuz 2019 Salı 23:01
Çayır mantarı nedir? Kars'ta 3 kiloluk dev çayır mantarı

Kars’taki köylüler sağanak yağış sonrasında gezintiye çıktı ve bu sırada 3 kg ağırlığında bir çayır mantarı buldu. Kars’ın Susuz ilçesine bağlı Kayalık köyünde ikamet eden vatandaşlar dev mantarı görünce büyük bir şaşkınlık yaşadı. Köylü Abubekir Uray, bölgedeki etkili sağanak sonrasında mantar toplamak için gezintiye çıktıklarını dile getirdi.

Böylesine Bir Mantarı İlk Defa Görüyorum

Arazideki dev mantarı görünce şaşırdığını dile getiren Uray, Kars’ta yağmur yağdıktan sonra çok sayıda mantar çıktığını belirtti. Uray, normalde bir poşet mantarın 2-3 kilogram ağırlığında olduğunu belirterek bulduğu mantarların birinin çok büyük olduğunu söyledi. Uzaktan gördüğünde merak edip mantarın yakınlarına gittiğini anlatan Uray, ‘’Mantar olduğuna inanamamıştım. Böylesine büyük bir mantarı ilk defa görüyorum.’’ diye tamamladı.

Çayır Mantarı ve Özellikleri

Çayır mantarı, Agaricaceae familyasından yenilebilen mantar türüdür. Latince adı Agaricus Campestris olan bu mantar genellikle çayırlık alanlarda yetiştiğinden bu isim verilmiştir. Yaygın olarak toplanabilen değerli ve lezzetli bir mantardır.

Özellikle Artvin yöresinde çayır mantarı veya evlek olarak bilinir. Bazı yörelerde ise kara dolaman olarak da bilinir.

Çayır mantarının halkası beyaz, ince ve belirgindir. Etli kısmı beyaz, bol ve az suludur. Tadı ve kokusu mantarsı ve güzeldir.

Son Güncelleme: 16.07.2019 23:01
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.