Çemen hazırlamak evinizin konforunda sandığınızdan daha basit ve lezzet dolu bir deneyim! Bu kullanışlı reçete sayesinde, tuzun ve aromatik baharatların harika dansını evde rahatlıkla yapabilirsiniz. Cevizin kıtır dokusu ve baharatların aromasıyla sabah sofralarınız daha da davetkar bir hale gelecek.
Sabah sofralarınıza canlılık ve yeni tatlar katmak istiyorsanız, bu özel çemen tarifi tam aradığınız şey olabilir. Ekmek kırıntıları, ceviz ve nar ekşisi gibi zengin malzemelerle hazırlanan bu tarif, kahvaltılarınızı bir üst seviyeye taşıyacak.
Kahvaltı menünüze renk ve lezzet katmak isteyenler için mükemmel bir seçim olan ev yapımı çemen, tuzlu lezzetlerle harika bir uyum sergiler. Bu benzersiz çemen tarifi ile kahvaltılarınızı daha da özel kılın.
Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı dolusu ceviz içi
- 2 su bardağı kadar (iki parmak az) bayatlamış ekmek içi
- 3 adet sarımsak dişi
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Çemen Tarifi
- Önce cevizleri rondoda iyice çekin.
- Ardından bayat ekmek içi ve sarımsakları ekleyip, hepsi kum kıvamına gelene dek karıştırın.
- Sonra, diğer tüm malzemeleri de ekleyip, rondoda güzelce birleştirin.
- Tuz ve baharat miktarını, damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın.