Kızartma aşıkları patlıcanı bu şekilde deneyin! Sadece bir kaşıkla lezzeti katlanacak
Patlıcan kızartma işlemi, mükemmel bir sonuç elde etmek için bazı önemli ipuçlarını takip etmeyi gerektirir. Özellikle patlıcanın yağ çekmemesi ve kızartma sırasında kıtır bir doku elde etmek için doğru teknikleri kullanmak önemlidir.
Patlıcanları kızartmadan önce, kızartma tenceresine bir miktar elma sirkesi eklemek, patlıcanların yağ çekmesini önlemek için etkili bir yöntemdir. Bu sayede, kızartma işlemi sonucunda patlıcanlarınızın yağ oranı düşecektir. Ayrıca, patlıcanları dilimledikten sonra tuzlu suda bekletmek, patlıcanların acısını alarak daha lezzetli bir…