Bademli kurabiye tarifi, sadece 15 dakikada hazırlanabilen ve efsane bir lezzete sahip olan bir atıştırmalık alternatifini sunmaktadır. Bu lezzetli kurabiyeler, tereyağı, çiğ badem ve basit malzemelerle kolayca yapılabilir, nefis tadı ve pratik yapımıyla misafirlerin favorisi olabilir. İşte tarifin detayları: İşte detaylar...
BADEMLİ KURABİYE TARİFİ
Tarif için gereken malzemeler şu şekildedir:
150 gram tereyağı
Bir çay bardağı toz şeker
Bir adet yumurta
Bir paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
İki su bardağı un
Bir su bardağı çiğ badem
Bademli kurabiye tarifinin başlangıcı, çiğ bademleri rondoda un kıvamına gelinceye kadar çekmekle başlıyor. Ardından oda sıcaklığındaki tereyağı, toz şeker, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve bir miktar un karışımını uygun bir kaba alıp, malzemeleri yoğurarak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmeye odaklanıyoruz.
İnce çekilmiş bademleri hamura ilave edip tekrar yoğurun. Hamurdan ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve bir parçayı merdane yardımıyla açın. Açılan hamuru keskin bir bıçak veya hamur kesici ile kenarlardaki fazlalıkları temizleyerek kare şeklinde kurabiyeler elde edin.
Bademli kurabiye tarifinde, süsleme aşamasında kullanılacak badem ölçüsü ile hamur kare şeklinde kesilir. Kesilen hamurlar fırın tepsisine yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir. Hafif pembeleşen kurabiyeler fırından çıkartıldıktan sonra soğuduktan sonra pudra şekeri serperek veya çikolata ve bademle isteğe bağlı olarak süslenerek servis edilebilir.
Bu tarifle toplamda 51 adet nefis bademli kurabiye elde edilebilir. Afiyet olsun!
