İstanbul 23°
parçalı az bulutlu
23 Nisan 2020 Perşembe 21:13
Sahurda yenince Tok Tutan besinler!
Takip Et:

İslam dünyasının kutsal ayı Ramazan geldi. Bu sene ramazan ayında her yılkinden farklı bir süreç yaşanıyor. Korona virüs salgınıyla mücadele önlemleri kapsamında evde kalınıyor. Günlük hareket miktarı çok azaldı. Beslenme bu dönemde son derece önem arz ediyor.  Bu yazımızda sahurda yenmesi en doğru olan besinleri derledik.

İşte sahurda tok tutan besinler

Oruç tutarken en önemli olan öğün sahurdur. Sahurda yenilen yiyecekler gün içindeki tok kalmamız için doğru seçilmelidir. Beslenme uzmanı Berrin Yiğit sahur için tavsiyelerde bulundu. Ramazan ayında beslenme düzen, tamamen değişiyor. Toplumsal geleneklerimizin de etkisiyle her zamankinden daha zengin sofralar yemek sonrası tatlılar, meşrubatlar iftar sofralarını donatmaya başlıyor. Bu sene bu donatılmış sofralara ekstra olarak hareketsizlik de ekleniyor. Gece sahurda yenen ağır yiyecekler sindirim sistemini kötü etkiliyor ve oruç tutmak zorlaşıyor. Doğru şekilde beslenerek zinde ve sağlıklı bir oruç geçirebilirsiniz. En önemli kural yeterli ve dengeli sahur yapmaktır. Sahur öğününüz ne kadar kaliteli olursa gün içinde yaşayacağınız oruca bağlı sorunlarınız o kadar azalır.

1.Sahurda yarım litre su içmeyi unutmayın

Sahur öğünü uzatılmış ve geliştirilmiş kahvaltı şeklinde yapılmalıdır. Hafif ama tok tutacak gıdalar tercih edilmelidir. Yapılan yanlışlardan en çok yaygın olanlardan biri de susamamak için suyu aşırı tüketmek. Sahur esnasında aşırı tüketilen su sindirimi zorlar. Vücut ihtiyacından fazlası olan suyu dışarı atacağından dolayı boşa gider. En doğru su tüketimi iftar ve sahur arasına 2 litreyi yaymaktır. Bu iki litrenin yarım litresi sahurda içilebilir.

2.Ana yemeklerden uzak durun

Sahurda öğünler kahvaltı biçiminde olmalıdır. Yüksek karbonhidratlı gıdalar yani makana pilav, ya da ağır et yemekleri tüketmek gün içinde daha fazla acıktırır ve susuzluk hissi uyandırır. Sahur yapmadan oruç tutanlar ise  probiyotik gıdalar tüketmeli ve bağırsak sağlığını korumalıdır. Bir bardak kefir yanına birkaç ceviz yahut birkaç hurma ekleyebilirler.

3.Nefesinizi tazelemek için dereotu, maydanoz ve nane tüketin

Yeşillik tüketmek hem nefes tazeler hem de vücudu temizler. Bu sebeple bolca tüketilmesinde fayda vardır. Tek başına yeşilliği tüketemiyorsanız salata ve yoğurtlarına katarak tüketebilirsiniz.

4.Protein içeren gıdalar tüketin

Yumurta anne sütünden sonraki en kıymetli protein kaynağıdır. Sahurda yumurta tüketmek hem uzun süre tok kalmanızı sağlayarak hem de minimum beslenerek maksimum tokluğa ulaşmanıza yardımcı olacaktır. Damak zevkinize göre yumurtayı istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz. Protein içeren diğer gıdalar öneğin, süt, yoğurt, haşlanmış yeşil mercimek, kefir de   sahurda tüketilerek tokluk hissi uzatılabilir.

5.Sebzelerin gücünden faydalanın

Semizotu, roka, salatalık gibi tüm sebzeler içerdikleri yüksek miktarda su ile hem sindiriminizi kolaylaştıracak hem de hacmen midenizde yer kaplayacaklardır. Su ihtiyacı böylece gıdalardan da alınmış olacaktır. Sahur öğünlerinizin yanında salatalar ya da yoğurtlanarak meze şeklinde tüketilebilirler. Öneğin yumurtanıza mantar ekleyerek tokluk hissiniz daha da artacaktır.

6.Posalı yiyecekler, bitki çayları ve çorba tüketin

Sahur tabaklarınıza kaliteli karbonhidrat ekleyin. Öneğin; tam buğday ekme vb. Yoğurdunuza yulaf keten tohumu, kuruyemiş ekleyerek tüketebilirsiniz. Öğünlerinizin yanında sindirimi kolaylaştıracak ve rahatlatacak bitki çayları içebilirsiniz. Sahur öğününde kahvaltı tarzı beslenemiyorum diyenler protein kaynaklı, kaliteli karbonhidrat barındıran tokluk sağlayan besinlerle yaptıkları çorbalarını içebilirler.

 

Önek öğün listeleri

1. Altenatif

Kepekli tost (2 dilim esmer ekmek + 3 parmak peynir)

1 su bardağı kefir/ayran/laktozsuz süt

1 yumurta

Söğüş (sınırsız domates, salatalık, maydanoz veya tost makinesinde pişirilmiş kabak, renkli biberler (üzerine domates sos da yapılabilir)

2. Altenatif


4 yemek kaşığı yulaf ezmesi

1 porsiyon meyve (bağırsakları hızlandırması için kayısı tercih edebilirsiniz)

1 su bardağı laktozsuz süt

Bolca tarçın (kan şekerini dengeleyip, uzun süre tok kalmak için)

10 adet çiğ fındık

2 tam ceviz

3. Altenatif

1 kase çorba (2 küçük boy kepçe)

Menemen (2 yumurtalı, yağsız lor peynirli)

1 dilim esmer ekmek

Bolca söğüş

1 porsiyon meyve veya 2 adet kuru hurma

 

Gazeten her an yanında! Haberport mobil uygulamasını şimdi indir, gazetesiz kalma!>>>Android Uygulaması Linki - İOS Uygulaması LİNKİ

Haberleri oku, yorumlarını paylaş! Şimdi Haberport Facebook grubuna katılarak gündemde olup bitenler hakkında anında haberdar ol! >>>Hemen Haberport Facebook Grubunu Takibe Al!


Son Güncelleme: 23.04.2020 21:13
Takip Et:
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.