Usta şefler bile böylesini yapamıyor! Pastane usulü şekerpare tarifi damaklarınızı şenlendirecek
Şekerpare nasıl yapılır? İşte tam kıvamını tutturmak için dikkat etmeniz gerekenler...
Şekerpare, Osmanlı döneminden beri Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Arapça ve Farsça kökenli "şekerli parça" anlamına gelen şekerpare, saray mutfağından günümüze kadar gelmiş lezzetli bir tatlıdır. Şekerpare yapımı oldukça basit bir sürece sahiptir. Hamur için un, irmik, yağ ve…